Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Чем полезен кабачок?

Всем известный кабачок, который растет у каждого, уважающего себя, дачника и огородника на грядке — это не только вкусный, но и достаточно полезный овощ. Совсем скоро, уже в мае, на рынках и полках магазина можно будет увидеть этот, ценный для нашего организма, продукт.

Кабачок быстрый и простой рецепт

Простой рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо.

Приготовление займет около часа. Кабачки лучше выбрать крупные или средние, тогда вкусной начинки в него поместится больше.

Для приготовления потребуется:

  • 1 кабачок;
  • 1 куриное филе;
  • 1 томат;
  • половинка болгарского перца;
  • 1 небольшая морковка;
  • половинка репчатого лука;
  • сливочное масло;
  • кари;
  • соль;
  • зелень;
  • сыр для посыпки

Приготовление кабачка

  1. КабачокРазрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.
  2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
  3. На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей и обязательно используйте сердцевину и семечки молодого кабачка.
  4. В форму для запекания наливаем немножко воды и перекладываем туда кабачки.
  5. Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.
  6. Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль.
  7. Сыр трем на крупной терке и посыпаем кабачки.
  8. Запекаем в раскаленной духовке примерно 40 минут, до готовности.

О том, что кабачок готов будет свидетельствовать его мягкость. Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.

Это не только вкусное и простое, но и очень полезное блюдо. Приятного аппетита!

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up